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Allergie Alimentari
Test Allergie Alimentari IgE: Analisi Molecolare e Profilo Anticorpale
Le allergie alimentari sono reazioni del sistema immunitario mediate da anticorpi della classe IgE (Immunoglobuline E). A differenza delle intolleranze, l’allergia scatena una risposta immediata e potenzialmente grave mediata dal rilascio di istamina da parte dei mastociti.
Con il Test Allergologico IgE di DNA LifeCode, identifichi con precisione molecolare gli allergeni responsabili delle tue reazioni, distinguendo tra allergie reali e cross-reattività.
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Come funziona la reazione allergica IgE-mediata
Quando un soggetto allergico entra in contatto con una proteina alimentare (allergene), il sistema immunitario produce anticorpi IgE specifici. Questi anticorpi si legano ai recettori sui mastociti; alla successiva esposizione, causano il rilascio di mediatori infiammatori.
Sintomi immediati da non ignorare:
Cutanei: Orticaria, prurito diffuso e angioedema (gonfiore di labbra o palpebre).
Respiratori: Rinite, asma bronchiale o senso di costrizione alla gola.
Gastrointestinali: Vomito, crampi addominali e diarrea acuta.
Sistemici: Nei casi più gravi, lo shock anafilattico.
Cosa analizziamo: Pannello Allergeni Completo
Il nostro test utilizza tecnologie diagnostiche avanzate per mappare la sensibilità verso i principali gruppi allergenici:
| Categoria | Esempi di Allergeni Analizzati |
| Proteine del Latte | Caseina, Lattoalbumina, Lattoglobulina |
| Uova | Ovomucoide, Ovalbumina |
| Cereali | Grano (Glutine e frazioni proteiche), Segale, Orzo |
| Frutta a Guscio | Nocciola, Arachide, Noce, Mandorla |
| Pesce e Crostacei | Merluzzo, Gambero, Calamaro |
| Inalanti Correlati | Betulla, Graminacee (per valutare cross-reattività cibo-pollini) |
Differenza tra Allergia IgE e Intolleranza Alimentare
È fondamentale distinguere queste due condizioni per un corretto approccio clinico:
Allergia IgE: Coinvolge il sistema immunitario. Anche tracce minime di alimento possono essere pericolose. La reazione è quasi immediata.
Intolleranza (es. Lattosio o Glutine): Coinvolge il metabolismo o il sistema digestivo (es. deficit enzimatici). I sintomi sono spesso dose-dipendenti e ritardati.
Perché scegliere il Test Capillare a Domicilio di DNA LifeCode?
Validità Clinica: Analizziamo il sangue capillare (Gold Standard per le IgE), garantendo la stessa precisione di un prelievo venoso ospedaliero.
Tecnologia Multiplex: Possibilità di analizzare decine di allergeni con un’unica, piccolissima quantità di campione.
Sicurezza e Comodità: Esegui il prelievo a casa in totale autonomia e spedisci al nostro laboratorio certificato.
Referto Specialistico: Ricevi un report chiaro con le classi di punteggio (da 0 a 6) che indicano il livello di sensibilizzazione per ogni allergene.
Riferimenti Scientifici
EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology): Guidelines on Molecular Allergology.
Sampson, H. A., et al. (2014). Food allergy: Research needs of the next decade. Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Valenta, R., et al. (2018). Molecular Aspects of Allergens and Allergy. Nature Reviews Immunology.
FAQ – Domande Frequenti
Il test è indicato per i bambini?
Sì, le allergie IgE sono molto frequenti in età pediatrica. Il prelievo capillare è meno invasivo e traumatico per i più piccoli.
Devo essere a digiuno o consumare l’alimento sospetto?
Non è necessario il digiuno. A differenza dei test sulle intolleranze, non è necessario consumare l’alimento prima del test IgE; se sei allergico, gli anticorpi saranno presenti nel sangue indipendentemente dal consumo recente.
Cosa fare se il test è positivo?
Il referto deve essere discusso con un allergologo per impostare un’eventuale dieta ad esclusione o una terapia di desensibilizzazione.
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Non procedere per tentativi. Affidati alla precisione della diagnostica molecolare.
